Un allié pour passer l’hiver en bonne santé ! Chou feuille non pommé proche du chou sauvage, le chou kale est un véritable bijou nutritionnel : riche en vitamines A, B, C, E et K, en fer, calcium, potassium et en anti-oxydant, peu calorique, source de fibres et de protéines, il peut se cuisiner de nombreuses manières (salade, poelée, soupe, chips…).